logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Bordeaux > Saint-Émilion en Satellieten

Château Tertre Roteboeuf 2002
Saint-Émilion Grand Cru

Château TERTRE ROTEBOEUF 2002
Saint-Émilion Grand Cru

François Mitjavile is een fel onafhankelijke wijnbouwer, een geleerde wijnmaker met een passie voor de geschiedenis van de agronomie, die Tertre Rotebœuf heeft onthuld, dit kleiterrrein "extravagant, het meest exotische aan de zuidkust" van Saint-Émilion.

Voor hem is een grote wijn "het slagen in de assemblage van een eigendom", een visie die haaks staat op de doctrine van de kastelen die tegenwoordig hun productie in twee, drie of zelfs vier cuvées verdelen, met steeds meer selecties om zich te onderscheiden in de classificaties.

Deze tendens tot eugenetica van de druif en de concentratie ervan stuurt de productie richting "grote conservenblikwijnen" die de visionair François Mitjavile verwerpt. Hier wordt alles gemengd vanaf het persen, bij elke overpomping, gerijpt in nieuwe vaten van één enkele kuiper (Radoux, fijne nerf, lichte toast), gedurende twee tot drie jaar: "Het moet sudderen", want een grote wijn wordt geciviliseerd door rijping volgens François Mitjavile. Met zijn lage wijnstokken, hun goed gereguleerde groeicyclus, hun perfecte fotosynthese (weinig bladverlies), wordt het wijndomein op het zuiden laat en snel geoogst in de aanvang van de schemeringsafbraak van de druiven.

"Wijnen gemaakt van druiven geplukt op het randje van hun verval rijpen beter dan die vroeg geoogst en te knapperig zijn. Men moet de frisheid zoeken in een lichte overrijping." Tertre Roteboeuf bezit onmiskenbaar een eigenaardigheid, een bijzondere toets die deze wijn tot een van de meest fascinerende en onmisbare van Saint-Émilion maakt.

Per stuk
180.00 € Incl. BTW
150.00 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2002
  • Rood
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    Saint-Émilion Grand Cru
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +9.00 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.