Domaine de Vaccelli ligt in Cognocoli-Monticchi op Corsica. Het familiebedrijf werd in de jaren 1960 gekocht door de familie Courrèges na de onafhankelijkheid van Algerije. De eigenaar, Gérard Courrèges (zoon van Alain Courrèges), produceert sinds de jaren 1970 wijnen onder de appellaties AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté en ook Vin de France. Tegenwoordig beslaat de wijngaard 27 hectare met vele druivensoorten, waarvan een groot deel inheemse druivensoorten. De wijngaard wordt biologisch beheerd en gecertificeerd sinds 2019.
Chioso Novo Rouge is een parcellaire cuvée gemaakt van Sciaccarellu geselecteerd via massaselectie en in 2019 geënt op Grenache Noir wijnstokken geplant in 1964. De wijn rijpt in demi-muids.
Druivensoort: 100% Sciaccarellu
"De Chioso Novo Rouge 2022 verleidt met aroma's van rijpe rode vruchten en zachte kruiden, ondersteund door een zijdezachte structuur en een fijne houttoets. Een parcellaire signatuur om de finesse van de Corsicaanse Sciaccarellu volledig te onthullen."