Château L'EVANGILE 1993
Château L’Evangile se situe sur la commune de Pomerol, à Bordeaux. La famille Léglise, originaire de Libourne est à l’origine de Château L’Évangile. En 1862, L’Évangile est racheté par Paul Chaperon dont les héritiers, la famille Ducasse, vont rester propriétaires jusqu’en 1990. Au décès de Paul Chaperon vers 1900, ses descendants vont conduire la propriété jusqu’à Louis Ducasse en 1957 qui reprend la propriété en déclin et fortement touchée par les gelées de 1956. Il va s’attacher avec succès à renouveler le vignoble et à restaurer le rang de L’Évangile. A partir de 1982, c’est sa veuve, Simone Ducasse, qui assurera la continuité familiale. En 1990, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) acquièrent L’Évangile de la famille Ducasse. Le vignoble de 22 hectares est géré par Olivier Trégoat, Directeur Technique de Château L’Evangile, Château Rieussec, Château Paradis Casseuil et Domaine de Long Dai.
Le Château L’Evangile est un assemblage de Merlot (80 à 90%) et Cabernet Franc (10 à 20%). Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, dont 70% sont neufs. Le millésime 1993 pour Bordeaux a été compliqué. Un printemps humide s’est développé en un été chaud, cependant, septembre et octobre ont apporté de fortes averses. De nombreux vins ont souffert de dilution mais les meilleurs peuvent encore bien se boire maintenant.
Cépages : 80-90% Merlot, 10-20% Cabernet Franc