De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Net als het aangrenzende Château Durfort-Vivens vindt het domein zijn oorsprong in de 17e eeuw in het adellijke huis van de Comte Durfort de Duras. Het behoorde tot aan de Revolutie toe aan de familie de Lascombes, die het zijn naam gaf en de kwaliteit van de wijn op het niveau van 2ème cru vestigde halverwege de 18e eeuw. Het domein ging vervolgens door een groot aantal eigenaren, waarvan de meest opvallende de familie Hue was, ten tijde van de classificatie als 2ème grand cru in 1855, en de familie Chaix d’Est-Ange die het kasteel liet bouwen in 1867. Daarna namen de grootte van de wijngaard en de kwaliteit van de wijn in de loop der jaren af.
In 1952 kocht een groep investeerders onder leiding van Alexis Lichine het domein en zette de heropleving in gang door de faciliteiten te moderniseren en de wijngaard te ontwikkelen. De Engelse groep Bass nam in 1971 de controle over het investeringsfonds over. De wijn stagneerde, waarschijnlijk door de aankoop van wijngaarden van mindere kwaliteit. In 1985 gaf Bass de leiding in handen van René Vannetelle, voormalig technisch directeur van Pol Roger, wiens bijdrage ook zeer belangrijk zou zijn. Hij liet de kelders moderniseren en voerde vooral een kritische analyse uit van de wijngaard en de aankopen.
Gelegen in het hart van Margaux beslaat de wijngaard nu 84 hectare. Verdeeld in een zeer groot aantal percelen onder appellatie, strekt het zich uit over gronden van grind en klei-kalksteen. De druivensamenstelling bestaat uit Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) en Petit Verdot (5%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar en de plantdichtheid is 10.000 stokken per hectare. De versnippering van de wijngaard vormt een moeilijke uitdaging, maar is ook een garantie voor complexiteit en rijkdom.