SAVANNA - Rhum hors d'âge - 10 jaar - Grand Arôme Chai Humide - Vat nr. 339 - 59,1% 2007
Oorspronkelijk werd Domaine Savanna, gelegen in Saint-Paul aan de voet van de bergen, aan het begin van de 19e eeuw een suikerfabriek. De distilleerderij Savanna werd iets later opgericht, het resultaat van de wil van Emile Hugot tussen 1948 en 1950. Deze voormalige leerling van de École Centrale des Arts et Manufactures in Parijs was een internationale figuur in de suikerindustrie. Vanaf 1982 maakte een contract het mogelijk voor de distilleerderij Savanna om de kwaliteit van zijn productie naar premium rum te tillen, een erkende kwaliteit die ervoor zorgde dat het de eerste Europese distilleerderij werd die ISO 9002 gecertificeerd werd.
Deze 10 jaar oude Grand Arôme Chai Humide Rhum hors d'âge uit het jaar 2007 Vat nr. 339 is dus een creatie van de distilleerderij Savanna. Hij heeft 10 jaar gerijpt in het Franse eiken vat nr. 339 voordat hij zonder verdunning (zonder toevoeging van water) werd gebotteld op 59,1°. Het is dus een "Full Proof Single Cask" gemaakt in een beperkte oplage van 807 flessen van 50 cl.