SAVANNA - Rhum hors d'âge - 10 år - Grand Arôme Chai Humide - Cask nr 339 - 59,1% 2007
Ursprungligen blev Domaine Savanna, beläget i Saint-Paul vid foten av bergen, en sockerråvara i början av 1800-talet. Destilleriet Savanna grundades något senare, ett resultat av Emile Hugots vilja mellan 1948 och 1950. Denne tidigare elev från École Centrale des Arts et Manufactures i Paris var en internationell profil inom sockerindustrin. Från 1982 möjliggjorde ett kontrakt för Savanna-destilleriet att höja kvaliteten på sin produktion till premiumrom, en erkänd kvalitet som gjorde det till det första europeiska destilleriet att bli ISO 9002-certifierat.
Denna 10-åriga Grand Arôme Chai Humide Rhum hors d'âge från årgången 2007 Cask nr 339 är således en skapelse från Savanna-destilleriet. Den har lagrats i 10 år i ett franskt ekfat nr 339 innan den buteljerades utan utspädning (utan tillsats av vatten) vid 59,1°. Det är alltså en "Full Proof Single Cask" gjord i en begränsad upplaga på 807 flaskor om 50 cl.