SAVANNA - Rhum hors d'âge - 10 år - Grand Arôme Chai Humide - Cask nr. 339 - 59,1% 2007
Oprindeligt blev Domaine Savanna, beliggende i Saint-Paul ved foden af bjergene, til en sukkervare i begyndelsen af det 19. århundrede. Destilleriet Savanna blev grundlagt lidt senere som et resultat af Emile Hugots vilje mellem 1948 og 1950. Denne tidligere elev fra École Centrale des Arts et Manufactures i Paris var en international skikkelse inden for sukkerindustrien. Fra 1982 gjorde en kontrakt det muligt for Savanna-destilleriet at hæve kvaliteten af sin produktion til premium rom, en anerkendt kvalitet, der gjorde det til det første europæiske destilleri, der blev ISO 9002-certificeret.
Denne 10-årige Grand Arôme Chai Humide Rhum hors d'âge fra årgangen 2007 Cask nr. 339 er således en kreation fra Savanna-destilleriet. Den er lagret i 10 år i fransk egetræsfad nr. 339, før den blev tappet uden fortynding (uden tilsætning af vand) ved 59,1°. Det er derfor en "Full Proof Single Cask" lavet i en begrænset udgave på 807 flasker af 50 cl.