Bodegas Maranones - 30 000 Maravedies - Grenache 2016 Vinos de Madrid DO
Robijnrode kleur. Aangename neus met tonen van rood fruit, bloemige noten, pioenroos en zachte kruiden. Een mond vol finesse met delicate en slanke fruittonen. Een mooie smaakvolle textuur voor deze grenache blend in een zonnig oogstjaar.
De bodega Marañones, opgericht in 2008 door Fernando Garcia, maakt deel uit van de DO (het equivalent van onze AOC in Frankrijk) van Madrid. Ze ligt 70 km ten oosten van Madrid in het subdistrict San Martin de Valdeiglesias tussen Toledo en Avila, op de samenvloeiing van de Sierra de Gredos en de Sierra de Guadarrama. De regio is bijzonder heuvelachtig met vele alluviale valleien. Het klimaat is mediterraan. De zomers zijn warm, de winters koud en lang. De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt 650 mm en valt voornamelijk in de herfst en lente. De wijngaarden van het domein liggen tussen 650 en 850 meter hoogte op noordelijke hellingen en het temperatuurverschil tussen dag en nacht is aanzienlijk. De wijngaarden op hellingen zijn bijzonder goed geventileerd, wat schimmelziekten (meeldauw, echte meeldauw) aanzienlijk vermindert. Het is dus een terroir dat bijzonder goed geschikt is voor wijnbouw. De belangrijkste variëteiten zijn Grenache Rouge en Albillo Real (wit), afkomstig van lokale massale selecties. De Grenache in deze regio heeft een zeer bloemig aromatisch palet, veel elegantie en verfijning. De zuren zijn duidelijk aanwezig en de wijn heeft veel mineraliteit. De gemiddelde opbrengsten liggen tussen 20 en 30 hectoliter per hectare. Elk perceel wordt afzonderlijk bewerkt en alle fermentaties vinden plaats met inheemse gisten. De witte wijnen ondergaan een pre-fermentatieve maceratie en worden zeer licht geperst. Na een natuurlijke klaring van 24 uur worden de wijnen gerijpt op fijne droesem in Franse eikenhouten vaten van 500 tot 700 liter gedurende 8 tot 12 maanden. De rode wijnen worden voornamelijk vergist met hele druiventrossen in Franse eikenhouten foudres van 30 tot 45 hectoliter. Delicate maceratie, pigeage, fermentatie bij lage temperatuur met inheemse gisten en malolactische fermentatie in foudres zijn de belangrijkste kenmerken van de vinificatie van de rode wijnen op het domein.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.