Domaine Joseph Chamonard - Morgon 1997
Het domein Joseph Chamonard is een kleine onderneming gelegen in het hart van de Beaujolais en wordt beheerd door Geneviève en Jean-Claude Chanudet (bijgenaamd "Le Chat"). Het domein is gevestigd in de appellaties Morgon en Fleurie sinds de 18e eeuw, en de leeftijd van de wijngaarden ligt tussen de 60 en 90 jaar. Het terroir bestaat uit roze graniet, verweerde rotsen en broze leisteen, gericht op het zuiden. De percelen van Morgon (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras en le Colombier) bevinden zich in de gemeente Villié-Morgon. Domaine Chamonard exploiteert ook een halve hectare wijngaarden op de mooiste heuvel van Fleurie, op 400 meter hoogte.
De wijngaarden worden biologisch geteeld, met respect voor het milieu: zonder chemische producten, met handmatige oogst en lichte bodembewerking. In de kelders worden alleen inheemse gisten gebruikt tijdens de fermentatie en is de menselijke tussenkomst minimaal, in dezelfde geest als de natuurlijke wijnen.
In 1997 was de oogst vroeg, maar verstoord door regen die enkele onregelmatigheden veroorzaakte in deze zeer goede jaargang. Niettemin blijven de beste Crus, met name de Morgon, zich verbeteren.
Druivensoort: 100% Gamay
/REPETER_etoile>