Domaine Joseph Chamonard - Morgon 1997
Domaine Joseph Chamonard är en liten vingård belägen i hjärtat av Beaujolais och drivs av Geneviève och Jean-Claude Chanudet (kallad "Le Chat"). Vingården är belägen i appellationerna Morgon och Fleurie sedan 1700-talet, och vinrankornas ålder är mellan 60 och 90 år. Terroiren består av rosa granit, sönderdelade stenar och smuliga skiffrar, exponerade mot söder. Morgon-parcellerna (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras och le Colombier) ligger i kommunen Villié-Morgon. Domaine Chamonard odlar också en halv hektar vinrankor på den vackraste kullen i Fleurie, på 400 meters höjd.
Vinrankorna odlas ekologiskt med respekt för miljön: utan kemikalier, med manuell skörd och lätt jordbearbetning. I källarna används endast naturliga jäststammar under jäsningen, och mänsklig inblandning är minimal, i samma anda som naturliga viner.
År 1997 var skörden tidig men stördes av regn, vilket orsakade vissa oregelbundenheter i denna mycket bra årgång. Trots detta fortsätter de bästa Crus, särskilt Morgon, att förbättras.
Druvsort: 100% Gamay
/REPETER_etoile>