De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
De betoveraar van VRAY CROIX DE GAY 2016
Pomerol
Dit domein werd in 1949 verworven door de familie Guichard. Lange tijd onder toezicht van Aline Guichard en Paul Goldschmidt, ligt deze mooie wijngaard op slechts een steenworp afstand van Pétrus en is sinds 2013 in handen van François Pinault. Het geniet dezelfde leiding als Le Prieuré (St-Emilion) en de adviezen van de voormalige wijnmaker van Pétrus, Jean-Claude Berrouet, een man die zijn pensioen niet heeft laten verhinderen zijn kunst en passie voort te zetten. Het niveau van de wijnen is de afgelopen jaren aanzienlijk verbeterd en presenteert een zuiver, smakelijk en delicaat profiel dat met de tijd nog mooier zal worden.
merlot (82%) en cabernet-franc (18%)