BIELLE - Liqueur Bois Bandé - 40%
Bielle ligt op het eiland Marie Galante, ook wel het eiland van de 100 molens genoemd. De geschiedenis van Bielle gaat terug tot 1769, toen Jean-Pierre Bielle koffie verbouwde; zijn zonen gingen in 1826 een samenwerking aan om een raffinaderij-suikerfabriek van 53 hectare op te richten. De rumproductie op het landgoed begon aan het begin van de 20e eeuw en het bezit wisselde van eigenaar. In 1935 bouwde Félix Bicoto wat nu het hoofdgebouw is. Na de Tweede Wereldoorlog raakte het landgoed in verval en werd in 1956 gekocht door Paul Rameaux, maar bleef in dezelfde staat totdat zijn achterneef Dominique Thierry, toen een jonge ingenieur, de verantwoordelijkheid kreeg over de Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (S.E.D.B.). In 40 jaar tijd groeide de distilleerderij uit tot een van de meest gerenommeerde in de Antillen. De suikerriet komt van het landgoed en van kleine lokale producenten, van wie sommigen nog steeds de cabrouet (ossenkar) gebruiken voor het vervoer van het riet. In de distilleerderij zorgen 2 molens voor het verkrijgen van suikerrietsap dat 48 uur wordt gefermenteerd voordat het wordt gedistilleerd door 3 Savalle kolommen van roestvrij staal en vervolgens wordt gebotteld op het historische alcoholpercentage van 59° of wordt gerijpt in de kelders.
Wie heeft er niet al gehoord van Bois Bandé! Het is niet overal verkrijgbaar, maar het is goed vertegenwoordigd bij Clos des Millesimes. Een zeer aangename likeur voor elke gelegenheid. Geïnspireerd door kruiden, zijn de aromatische noten zeer aanwezig en verfijnd. Je proeft gember, nootmuskaat en geroosterd brood. Puur of gekoeld gedronken biedt het kracht en romigheid.
In Marie Galante zegt men dat deze likeur "de kracht geeft aan mannen die plezier brengt aan dames en de dames het verlangen naar dat plezier". Deze vermelding staat ook op het etiket.
/REPETER_etoile>