BIELLE - Liqueur Bois Bandé - 40%
Bielle ligger på øen Marie Galante, også kaldet øen med 100 møller. Historien om Bielle går tilbage til 1769, hvor Jean-Pierre Bielle dyrkede kaffe der; hans sønner gik sammen i 1826 for at oprette en sukkerraffinaderi på 53 ha. Produktion af rom på ejendommen begyndte i begyndelsen af det 20. århundrede, og ejendommen skiftede hænder flere gange. I 1935 byggede Félix Bicoto det, der i dag er hovedbygningen. Efter Anden Verdenskrig blev ejendommen forladt, men blev købt af Paul Rameaux i 1956 og forblev i samme tilstand, indtil hans grandnevø Dominique Thierry, en ung ingeniør, fik ansvaret for Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (S.E.D.B.). På 40 år blev destilleriet et af de mest anerkendte i Antillerne. Sukkerroerne kommer fra ejendommen og små lokale producenter, hvoraf nogle stadig bruger cabrouet (oksekærre) til transport af roerne. På destilleriet bruges to møller til at udvinde sukkersaften, som gæres i 48 timer, før den destilleres i tre Savalle-kolonner i rustfrit stål og derefter tappes ved den historiske styrke på 59° eller lagres i kældrene.
Hvem har ikke hørt om Bois Bandé! Den findes ikke overalt, men er godt repræsenteret hos Clos des Millesimes. En meget behagelig likør til enhver lejlighed. Præget af krydderier er de aromatiske noter meget tilstedeværende og fine. Man finder ingefær, noter af muskatnød og ristet brød. Kan nydes ren eller iskold, den tilbyder styrke og fylde.
På Marie Galante siger man, at denne likør "giver styrke til mænd, glæde til damer og lyst til denne glæde til damerne". Denne bemærkning findes også på etiketten.
/REPETER_etoile>