De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château de Beaucastel 2017 - Rood - Double Magnum (300cl)
Château de Beaucastel wordt al lange tijd beschouwd als een van de beste wijnen van Frankrijk en staat unaniem bekend om zijn balans, elegantie en rijpingspotentieel. Beaucastel beschikt over een uitzonderlijk terroir aan de noordpunt van de appellatie Châteauneuf-du-Pape, die sterk wordt blootgesteld aan de Mistral. De dertien druivensoorten van de appellatie worden hier sinds de jaren 60 biologisch verbouwd.
2017 zal het jaar van alle records blijven: het droogste jaar in 30 jaar, zeer weinig interventie in de wijngaarden, optimale oogstomstandigheden, sterk gereduceerde hoeveelheid door klimaatrisico's en wijnen met een zeer rijk potentieel.
Druivensoorten: Grenache: 30% - Mourvèdre: 30% - Syrah: 15% - Counoise: 10% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne: 10% - Cinsault: 5%