Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château de Beaucastel 2017 - Röd - Double Magnum (300cl)
Château de Beaucastel har länge ansetts vara ett av Frankrikes största viner och är enhälligt känt för sin balans, elegans och lagringsförmåga. Beaucastel har en extraordinär terroir i den norra spetsen av appellationen Châteauneuf-du-Pape, som är mycket utsatt för Mistralvinden. De tretton druvsorterna i appellationen har odlats ekologiskt här sedan 1960-talet.
2017 kommer att förbli året med alla rekord: det torraste året på 30 år, mycket lite ingripande i vingårdarna, optimala skördeförhållanden, mycket reducerad mängd på grund av klimatvariationer och viner med mycket rikt potential.
Druvor: Grenache: 30% - Mourvèdre: 30% - Syrah: 15% - Counoise: 10% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne: 10% - Cinsault: 5%