BARBANCOURT - 3 Sterren - 4 jaar - 40%
We zijn hier in Haïti! In 1862 vestigde een Fransman genaamd Dupré Barbancourt uit de Cognac-regio zich op het eiland om de Barbancourt-distilleerderij op te richten. Met zijn ervaring in cognac gebruikt de distilleerderij de methode van dubbele distillatie om zijn landbouwrum te produceren. De productie was ambachtelijk gedurende tientallen jaren totdat Jean Gardère het bedrijf in de jaren 1940 aanzienlijk ontwikkelde. Het is gevestigd in het hart van het eiland, midden in de suikerrietvelden van de Cul-de-sac-vlakte. Barbancourt behoort sinds de oprichting tot dezelfde familie. Het is de meest gerenommeerde van Haïti en wordt jaarlijks internationaal erkend met talrijke prijzen.
Deze Barbancourt 3 sterren is een landbouwrum gemaakt van puur suikerrietsap die twee keer is gedistilleerd volgens de charentaise-methode die eigen is aan de distilleerderij. De sappen zijn vervolgens 4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten uit Limousin. Deze cuvée heeft vele medailles ontvangen bij verschillende internationale wedstrijden. Een rum met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding!