De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine Yves GANGLOFF - La Barbarine 2017
Domaine Gangloff werd opgericht in 1984 door Mathilde en Yves Gangloff in de Rhônedal. De ongeveer tien hectare wijngaarden zijn verdeeld over de prestigieuze appellaties Condrieu, Côte-Rôtie en Saint-Joseph. Met zijn ervaring bij Delas Frères geniet Yves nu een uitstekende reputatie onder de domeinen in de Rhônedal. Let ook op de artistieke toets van het etiket, geschilderd door de broer van Yves Gangloff. Smaak- en kunstervaring gegarandeerd!
Côte-Rôtie La Barbarine wordt gemaakt van jonge Syrah-stokken met een klein aandeel Viognier om de mondvulling te versterken. De vinificatie gebeurt in tank, waarna de wijn wordt gerijpt tussen 20 en 22 maanden in barriques die 2 tot 5 keer gebruikt zijn.
Druivensoorten: 95% Syrah, 5% Viognier