E. Guigal - Côte-Rôtie La Turque 2013
Op de steile hellingen van Côte-Rôtie neemt La Turque een bijzondere plaats in tussen de grote percelen cuvées van het huis Guigal. Opgericht in 1946 door Étienne Guigal in Ampuis, heeft dit familiebedrijf sterk bijgedragen aan de internationale bekendheid van de grote wijnen uit de noordelijke Rhône. Samen met La Mouline en La Landonne behoort La Turque tot een trilogie die emblematisch is geworden, waarbij elke cuvée een andere interpretatie van de terroirs van de appellatie biedt. De wijngaard ligt op de Côte Brune, waarvan de bodems rijk aan ijzeroxiden traditioneel diepe, gestructureerde en intens kruidige Syrahs voortbrengen. Het bijzondere van La Turque is het vermogen om deze karakteristieke kracht te combineren met een bijzonder verfijnde, bijna weelderige textuur. Geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, ondergaat het een uiterst rigoureuze behandeling, van het beheer van de wijngaarden tot de lange rijping in de kelder. Deze combinatie van perceelsidentiteit, precisie in de vinificatie en rijpingspotentieel verklaart de plaats van deze wijn onder de meest gezochte wijnen van de Rhône-vallei.
La Turque 2013 bestaat uit 93% Syrah en 7% Viognier, een traditionele Côte-Rôtie-melange die een bloemige dimensie toevoegt aan de aromatische diepte van de Syrah. De wijnstokken, gemiddeld ongeveer veertig jaar oud, wortelen in silicium-kalkrijke bodems vermengd met verweerde micaschisten, wat leidt tot kleigronden rijk aan ijzeroxiden. Het jaar 2013 onderscheidt zich van bijzonder zonnige jaren door koelere klimatologische omstandigheden die een geleidelijke rijping bevorderden en de natuurlijke frisheid van de druiven bewaarden. Deze klimaatverandering geeft de wijn een persoonlijkheid die meer is gebouwd op aromatische precisie, spanning en structuur dan op louter overvloed. De vinificatie vindt plaats in thermogeregelde roestvrijstalen tanks, met regelmatige remontages en een langdurige maceratie van ongeveer vier weken, bedoeld om geleidelijk kleur, materie en tannines te extraheren. De wijn vervolgt vervolgens zijn evolutie gedurende veertig maanden in nieuwe eikenhouten vaten, een bijzonder lange rijping die een van de kenmerken is van de grote cuvées van het huis. Deze rijping begeleidt de natuurlijke dichtheid van La Turque terwijl het de aromatische ontwikkeling over meerdere decennia voorbereidt.
De diepe robijnrode kleur met donkere reflecties kondigt een wijn aan die nog steeds over een opmerkelijke concentratie beschikt. Het bouquet ontvouwt zich geleidelijk met aroma's van braam, zwarte bes en zwarte kers, vergezeld van viooltjes, zwarte peper, zoethout en delicate rokerige nuances. Met beluchting verschijnen meer ontwikkelde tonen van fijn leer, bosbodem, cacao en kruiden die de expressie verrijken zonder het fruit te verbergen. In de mond is de materie dicht, vol en bijzonder zijdezacht, ondersteund door een tanninestructuur die de volledige persoonlijkheid van de Côte Brune behoudt. De frisheid van de jaargang 2013 brengt een gewaardeerde energie en verlengt een aanhoudende afdronk, gekenmerkt door kruiden, donkere vruchten en een subtiele mineraliteit. Al in een interessante ontwikkelingsfase bezit deze wijn nog voldoende structuur om vele jaren verder te rijpen en geleidelijk alle subtiliteiten van zijn terroir te onthullen. Aan tafel zal zijn diepte een konijnenstoofpot, een hertenfilet met eekhoorntjesbrood, een geroosterde duif of een kruidenlamsrack begeleiden, gerechten die zijn rijkdom kunnen beantwoorden zonder zijn finesse te overschaduwen.
Druivensoorten: 93% Syrah, 7% Viognier
