Champagne - Cuvée Ephémère 005 - Frédéric Savart & Dremont
Het huis Champagne Savart is een klein bezit van 4 hectare gelegen in Ecueil en Villers-aux-Noeuds, ten zuiden van Reims, in Champagne. Deze vier hectare zijn verdeeld over 50 micropercelen, allemaal gelegen in Premier Cru.
Dremont Père & Fils is een handelaar en distributeur van champagnedruiven, gevestigd in Sillery in het departement Marne.
Cuvée Éphémère is het resultaat van een samenwerking tussen Frédéric Savart en Dremont Père & Fils. Het is een microproductie van 4.012 flessen. Éphémère 005 is de vijfde editie die geproduceerd is. Het is een Blanc de Noirs volledig samengesteld uit Pinot Noir. Het werd dégorgé in oktober 2019.
Druivensoort: 100% Pinot Noir