TOUCAN - Witte rum - Cuvée Confrérie du Rhum - 60%
De landbouwrum Toucan wordt geproduceerd in Frans-Guyana, en meer specifiek bij de Saint Maurice-distilleerderij, de enige distilleerderij in Frans-Guyana, geleid door de ervaren hand van Ernest Prevot. De Toucan, deze mooie vogel, is een emblematisch dier van deze regio en leeft in de omliggende bossen. Waar het bos ophoudt, groeien edele suikerrietplanten („Saccharum Officinarum“ voor de nieuwsgierigen) langzaam, op enkele honderden meters van de rivier de Maroni, gewiegd door de betoverende omgeving van een oud en mysterieus bos. Ze worden vervolgens met de hand gesneden en snel geperst om vesou (suikerrietsap) te verkrijgen, dat vervolgens wordt gedistilleerd en gerijpt.
Deze uitgave is beperkt tot 1000 flessen, langzaam gereduceerd tot 60% en exclusief gebotteld voor La Confrérie du Rhum.