TOUCAN - Vit rom - Cuvée Confrérie du Rhum - 60%
De jordbruksrom Toucan produceras i Franska Guyana och mer exakt vid Saint Maurice-romdestilleriet, det enda destilleriet i Franska Guyana, lett av den erfarna Ernest Prevot. Toucan, denna vackra fågel, är ett emblematiskt djur för denna region och lever i de omgivande skogarna. Där skogen slutar växer ädla sockerrör („Saccharum Officinarum“ för de mest nyfikna) långsamt, några hundra meter från floden Maroni, vagga av den förtrollande miljön i en gammal och mystisk skog. De skördas sedan för hand och pressas snabbt för att få vesou (sockerrörsvin), som sedan destilleras och lagras.
Denna uttryck är begränsad till 1000 flaskor, långsamt reducerad till 60% och buteljerad exklusivt för La Confrérie du Rhum.