De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
ELEMENTS OF ISLAY - Peat Pure Islay - 45%
Elixir Distillers werd opgericht als Speciality Drinks in 1999 door de broers Sukhinder en Raj Singh, die datzelfde jaar ook de retailwebsite Whisky Exchange lanceerden. Het bedrijf veranderde in 2017 zijn naam in Elixir Distillers. Elements of Islay is een reeks Single Malt whisky's uit Islay die sinds 2008 door Elixir Distillers worden geproduceerd.
Elke whisky wordt zorgvuldig geselecteerd en gebotteld als cask strength zonder koude filtratie of toegevoegde kleurstoffen, zonder leeftijdsaanduiding. Elke whisky wordt gebotteld uit een enkele vat of in individuele batches van vijf tot 20 vaten van één enkele distilleerderij om het typische karakter van elk van de Islay malt distilleerderijen weer te geven. De naam van elke botteling is een versie van het chemische symbool van de naam van de distilleerderij, waarbij elke volgende versie van deze distilleerderij wordt aangegeven met een nummer.
In 2016 werd een permanente uitdrukking zonder leeftijdsaanduiding geïntroduceerd, simpelweg genaamd Peat. Elke batch bestaat uit ongeveer 60 vaten van distilleerderijen uit het noorden en zuiden van Islay.
Geturfde