De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite - LUCE - Brunello di Montalcino 2016
De geschiedenis van de familie Frescobaldi gaat meer dan duizend jaar terug en is nauw verbonden met de geschiedenis van Toscane in Italië. Al 700 jaar combineert de familie Frescobaldi traditie, ervaring en innovatie. Frescobaldi vertegenwoordigt de ware diversiteit van Toscane en hun zes landgoederen, Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni en Remole, liggen allemaal in de meest geschikte gebieden voor de productie van fijne wijnen. Ornellaia, Masseto, Luce Della Vite, Danzante en Attems (Friuli) maken ook deel uit van de Frescobaldi-groep. De belangrijkste visie van Frescobaldi is om de diversiteit van hun terroirs te vertegenwoordigen, terwijl ze een duurzame cultuur van de aarde gebruiken.
Tenuta Luce Della Vite is opgericht door de families Frescobaldi en Mondavi. In 2005 erfde Lamberto Frescobaldi, de zoon van Vittorio, de leiding over het Tenuta Luce-project. Vandaag is hij verantwoordelijk voor alle productierichtlijnen, van de wijngaard tot het creëren van de assemblages van elke jaargang. Zijn werk wordt gedreven door een diep respect voor de aarde en haar bewoners.
Van de 88 hectare wijngaarden die eigendom zijn van Luce della Vite, zijn er 11 geregistreerd in het Albo del Brunello di Montalcino en daar wordt de Sangiovese voor Luce Brunello verbouwd. De druiven zijn 12 dagen vergist in roestvrijstalen tanks, met een schilweking van 4 weken. De wijn is gerijpt gedurende minstens 24 maanden in Slavonische eikenhouten vaten.
Druivensoort: 100% Sangiovese