FERRONI - La Dame Jeanne nr. 11 - Kaapverdië - 57%
Maison Ferroni is gevestigd in Aubagne in Provence, vlakbij Marseille. Het hoofdkantoor van de distilleerderij is gevestigd in het Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, gepassioneerd door oude alcoholen en aromatische planten, heeft een gevarieerde reeks gedistilleerde dranken ontwikkeld die geschiedenis, cultureel erfgoed en natuurlijke rijkdommen combineren. Hij verkoopt rum, whisky, likeuren, pastis enzovoort, waarvan de meeste benodigde planten op het landgoed in het wild worden gekweekt en geoogst.
La Dame-Jeanne nr. 11 is een pure suikerriet rum die op traditionele wijze is gedistilleerd op Kaapverdië. Daarna is hij opnieuw gedistilleerd in Provence door Maison Ferroni.