BLACK TOT - Finest Caribbean - 46,20%
Elixir Distillers werd opgericht als Speciality Drinks in 1999 door de broers Sukhinder en Raj Singh, die datzelfde jaar ook de whisky-retailwebsite Whisky Exchange lanceerden. Het bedrijf veranderde in 2017 zijn naam in Elixir Distillers. Oliver Chilton is verantwoordelijk voor de dagelijkse zakelijke beslissingen bij Elixir Distillers, evenals voor alle vatenaankopen, selectie, blending en botteling voor alle Elixir Distillers-uitgaven, inclusief Black Tot. Zodra de eerste vloten uitvaren, vervoerde de Royal Navy alcohol op haar schepen voor de bemanning en de handel. Het water was onzuiver en niet geschikt voor lange reizen in houten vaten, en omdat wijn en bier niet goed bewaarden en ruimte innamen, waren sterke dranken het perfecte alternatief. In 1970 werd in het parlement gestemd om de rumrantsoenering te stoppen vanwege zorgen over de complexere technologie die toen in gebruik was bij de marine. Er werd een begrafenis gehouden voor "de dag waarop de rum stierf" en 31 juli 1970 werd voor altijd bekend als Black Tot Day. De resterende rum werd in "kannen" gedaan en bewaard voor speciale gelegenheden zoals het diamanten jubileum van de koningin.
Black Tot Finest Caribbean is geïnspireerd door traditie en de wens om rum van over de hele wereld te blenden. Master distiller Oliver Chilton ontwikkelde een recept met enkele van de beste rum ter wereld en creëerde tegelijkertijd een nieuwe en individuele stijl. Het is een blend van rum uit Barbados, Guyana en Jamaica, volledig gerijpt onder tropische omstandigheden.