BLACK TOT - Finest Caribbean - 46,20%
Elixir Distillers grundades som Speciality Drinks 1999 av bröderna Sukhinder och Raj Singh, som också lanserade whiskydetaljhandelns webbplats Whisky Exchange samma år. Företaget bytte namn till Elixir Distillers 2017. Oliver Chilton ansvarar för de dagliga affärsbesluten hos Elixir Distillers samt alla fatinköp, urval, blandning och buteljering för alla Elixir Distillers utgåvor, inklusive Black Tot. Så snart de första flottorna satte segel transporterade Royal Navy alkohol på sina fartyg för besättningen och handeln. Vattnet var orent och lämpade sig inte för långa resor i träfat, och eftersom vin och öl inte höll sig bra och tog plats var sprit det perfekta alternativet. År 1970 röstade parlamentet för att stoppa romrationen på grund av oro kring den mer komplexa teknologin som då användes i flottan. En begravning hölls för "dagen då rommen dog" och den 31 juli 1970 blev för alltid känd som Black Tot Day. Den kvarvarande rommen hälldes i "kannor" och bevarades för speciella tillfällen som drottningens diamantjubileum.
Black Tot Finest Caribbean är inspirerad av traditionen och viljan att blanda rom från hela världen. Master distiller Oliver Chilton har utvecklat ett recept med några av världens bästa rom samtidigt som han skapar en ny och individuell stil. Det är en blandning av rom från Barbados, Guyana och Jamaica, helt lagrad under tropiska förhållanden.