Bruno Duchêne - La Pascole - Rouge 2020
Domaine Bruno Duchêne ligt in Banyuls, aan de Côte Vermeille in Roussillon. Het werd opgericht door Bruno Duchêne in 2002. Daarvoor was Bruno Duchêne een distributeur van wilde paddenstoelen in de Loire-vallei. Hij bezit 4 hectare verdeeld over 4 percelen in Banyuls en Collioure. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, en vanwege het ideale klimaat in de regio voert Bruno gemiddeld slechts 3 zwavelbehandelingen per jaar uit (wat laag is) en omdat meeldauw hier geen probleem is, wordt koper nooit gebruikt. De wijnen gisten spontaan in tanks en worden daarna overgeheveld naar vaten voor rijping.
La Pascole Rouge is een assemblage van 2 kleine wijngaardpercelen waarvan de helft met de hand wordt geploegd en de andere helft met gras begroeid is. Het is een blend van Grenache Noir, Blanc en Gris (90%) en Carignan (10%). De wijnstokken zijn 60 jaar oud. De vinificatie vindt plaats in houten cuves met hele trossen en de rijping gebeurt in Bourgondische vaten.
Druivensoorten: 90% Grenache Noir, Blanc en Gris, 10% Carignan
Aankoop beperkt tot 2 flessen
/REPETER_etoile>