Berry Bros & Rudd - LARK Distillery - Jaargang 2016 - 4 jaar - Vat #1244 - 60,20%
Berry Bros. & Rudd is de oudste wijn- en gedistilleerdhandelaar van Groot-Brittannië, actief in dezelfde winkel sinds 1698. Tegenwoordig heeft het bedrijf ook kantoren in Japan, Singapore en Hong Kong, een wijnschool en een exclusieve locatie voor gastronomie en uitzonderlijke wijnen in Londen.
De Lark distilleerderij is gevestigd in Hobart, Tasmanië. Tasmanië's eerste kennismaking met whisky-distillatie was enthousiast maar van korte duur. In 1838 overtuigde Lady Jane Franklin haar man, gouverneur John Franklin, om datzelfde jaar de distillatie van sterke drank in Tasmanië te verbieden omdat ze "liever had dat de gerst aan de varkens werd gegeven dan dat mannen in varkens werden veranderd". Tot 1992 was er geen whiskyproducent in Tasmanië. De visie om een Tasmanische malt whisky te produceren werd geboren in 1989 door Bill en Lyn Lark, wat hen ertoe bracht de details van het verkrijgen van een distilleervergunning te onderzoeken. In 1992 werd de familie Lark de eerste Australische distilleerderij in 154 jaar die Single Malt produceerde. De eerste Single Malt whisky van Lark Distillery werd in 1998 op de markt gebracht.
Deze limited edition is een blend van drie vaten van 100 liter, speciaal samengesteld voor Berry Bros. & Rudd. Het werd gedistilleerd in 2016 en gebotteld in 2021. Het komt uit een Single Cask (#1244) dat 373 flessen produceerde.
Niet gerookt