De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château Gaillarteau 2020
Château Gaillarteau ligt in Mourens, in de Entre-deux-Mers regio in Bordeaux. Het behoort toe aan de familie Dubourg die traditionele methoden gebruikt voor de oogst en het onderhoud van de wijngaard, maar ook moderne vinificatiemethoden met micro-oxygenatie en thermo-vinificatie toepast, met respect voor het milieu.
De jaargang 2020 is een blend van Merlot (54%), Cabernet Sauvignon (44%) en Cabernet Franc (2%) waarvan de wijnstokken 25 jaar oud zijn. De vinificatie gebeurt traditioneel in roestvrijstalen tanks. Deze wijn heeft 3 gouden medailles gewonnen bij verschillende proeverijwedstrijden.
Druivensoorten: 54% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Aankoop alleen per doos van 6 flessen en beperkt tot één doos. Voor grotere hoeveelheden is het noodzakelijk onze winkel te bezoeken. Dank voor uw begrip.