Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château Gaillarteau 2020
Château Gaillarteau ligger i Mourens, i Entre-deux-Mers området i Bordeaux regionen. Det tillhör familjen Dubourg som använder traditionella metoder för skörd och vinodling, men också moderna vinifieringsmetoder med mikro-oxygenation och termovinifiering, samtidigt som de respekterar miljön.
Årgång 2020 är en blandning av Merlot (54%), Cabernet Sauvignon (44%) och Cabernet Franc (2%) där vinrankornas ålder är 25 år. Vinifieringen sker traditionellt i rostfria ståltankar. Detta vin har vunnit 3 guldmedaljer vid olika provningstävlingar.
Druvor: 54% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Köp endast per kartong med 6 flaskor och begränsat till en kartong. För större mängder måste man besöka vår butik. Tack för din förståelse.