De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Distillerie Massenez - Likeur Tigers & Lys - 25%
Distillerie Massenez is gevestigd in Dieffenbach-au-Val, in de Elzas. Het werd opgericht in 1870 door Jean-Baptiste Massenez, een stoker. In 1913 distilleerde zijn zoon Eugène Massenez voor het eerst wilde frambozen; deze eau-de-vie werd gewaardeerd door de koningin van Zweden en de distilleerderij werd officiële leverancier aan het hof van de koning van Zweden. Gabriel Eugène, de derde generatie, ontwikkelde de reputatie van de distilleerderij door samen te werken met haute gastronomie, met sterrenchefs zoals Bocuse en gerenommeerde restaurants zoals La Tour d’Argent. In 1979 werd een nieuwe distilleerderij geopend om te voldoen aan de sterke groei. Het merk ontwikkelde zich vervolgens in 110 landen en diversifieerde zijn productassortiment. In 2010 fuseerde Distillerie Massenez met Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, voorzitter van Grandes Distilleries Peureux, aan de andere kant van de Vogezen en beroemd om zijn Griottines, gaf nieuw leven aan Distillerie Massenez, terwijl het DNA van het huis behouden bleef.
De Privé Collectie Massenez werd gecreëerd als een eerbetoon aan de Chinese dierenriem. Deze collectie is het resultaat van vele reizen, inwijdingservaringen en intieme gedeelde momenten, die allemaal inspiratiebron waren om twaalf likeuren te creëren die elk een dier van de dierenriem illustreren dat wordt geëerd. Na Ox & Roses, die het jaar van de Os vierde in 2021, is het in 2022 de beurt aan Tigers & Lys, de tijgerlikeur.
Tigers & Lys presenteert tonen van curry, vanille en citrus, ondersteund door een blended whisky.
