Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Clos de la Grand'Cour 2020
Le Domaine de la Grand’Cour ligt in de regio Beaujolais en bezit wijngaarden in de appellaties Fleurie (9,7 hectare) en Brouilly (1,8 hectare). Het domein werd in 1969 gekocht door Jean Dutraive en is een van de oudste domeinen in Fleurie. Jean Dutraive werd in 1977 bijgestaan door zijn zoon Jean-Louis, die hem definitief opvolgde in 1989. Tegenwoordig worden de vinificaties uitgevoerd door Jean-Louis, Ophélie en Lucas Dutraive. De wijngaard is altijd biologisch beheerd en is gecertificeerd sinds 2009. De familie Dutraive heeft ook een handelsactiviteit; zij betrekken druiven van biologische wijnboeren en produceren andere wijnen.
De Gamay-druiven, met de hand geplukt, worden in de kuip gedaan als hele trossen zonder ontstelen of kneuzen. Ze worden bij lage temperatuur geplaatst en verzadigd met koolstofdioxide, zonder toevoeging van sulfiet. De fermentatie verloopt natuurlijk zonder tussenkomst, behalve bij problemen, tot aan het persen. Er worden geen oenologische producten gebruikt, de natuurlijke gisten van de druif zorgen voor de karakteristieke smaak van de wijnen van het domein. De wijn wordt vervolgens via zwaartekracht in de kelder gebracht om de rijping te starten, die meer of minder lang duurt afhankelijk van de cuvées.
De Clos de la Grand’Cour ligt ten zuiden van de appellatie Fleurie op een plateau op ongeveer 300 meter hoogte. Het perceel van 6,4 hectare, exclusief eigendom van de familie Dutraive, rust op meer of minder diepe grond op granietmoedersteen. Deze Fleurie-cuvée is afkomstig van de jongste wijnstokken van de Clos, gemiddeld 45 jaar oud. Deze beslaan iets minder dan 5 hectare van het perceel. De druiven zijn gevinifieerd in betonnen tanks en de wijnen zijn vervolgens 7 maanden gerijpt op 50% eikenhouten vaten en 50% grote eikenhouten foudres.
Druivensoort: 100% Gamay
