Sakurao Rocks - Yuzu Likeur - 16%
Distilleerderij Sakurao bevindt zich in de regio Hiroshima, in Japan. Een pijler van het huis Chugoku Jozo waar Taihei Yamamoto in 1998 begon, produceerde oorspronkelijk likeuren, sake en shochu en zet nu zijn moutavontuur voort binnen de distilleerderij Sakurao sinds de oprichting in 2017.
Sakurao Yuzu Rocks is een yuzu likeur geproduceerd via een dubbel productieproces: infusie van yuzuschil gevolgd door distillatie en distillatie van de schillen om de essentiële olie van de citrusvrucht te winnen om de aroma's maximaal te extraheren. De distilleerderij voegt puur yuzu sap toe aan deze sappen om de fruitaroma's te versterken.