Château MOULIN SAINT-GEORGES 2011
Château Moulin Saint-Georges ligt in Saint-Emilion, in Bordeaux. Het maakt deel uit van de Grand Cru Classé van Saint-Emilion. De familie Vauthier is sinds 1921 eigenaar van Château Moulin Saint-Georges, en tegenwoordig maakt Pauline Vauthier twee verschillende wijnen van het 7 hectare grote wijndomein.
Château Moulin Saint-Georges is een blend van Merlot (80%) en Cabernet Franc (20%), waarvan de wijnstokken ongeveer 30 jaar oud zijn. De oogst is handmatig en de traditionele vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De rijping duurt 18 maanden op barriques, waarvan 80% nieuw zijn.
Druivensoorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc