L'ESPRIT DE CHEVALIER 2014
Le Domaine de Chevalier ligt in Pessac-Léognan, een subregio van de appellatie Graves in Bordeaux. Het is geclassificeerd als Grand Cru Classé de Graves. Domaine de Chevalier heeft de bijzondere eigenschap dat het zijn titel als « domaine » heeft behouden, wat gebruikelijker is in Bourgogne dan in Bordeaux. In 1983 kwam het domein onder het huidige eigendom toen het werd gekocht door de familie Bernard, die de wijnkelder renoveerde en het wijngaard uitbreidde. Het domein telt ongeveer 45 hectare wijngaarden op bodems rijk aan grind en klei, waarvan het merendeel is gewijd aan rode druivensoorten.
L’Esprit de Chevalier is de tweede wijn van het domein. Het is een blend van Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) en Petit Verdot (5%). De wijn rijpt 14 maanden op eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Druivensoorten: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot