Zn09 - Zero Nine Spirits - Serie Samouraï - Bas Armagnac - Château de Bordeneuve 2012 - 10 jaar - Gebotteld 2023 - 49,8%
Zero Nine Spirits (Zn09) is een onafhankelijk bottelaar, opgericht in 2022 door twee vrienden, Grégory en Alain. De twee spiritusliefhebbers komen uit Ariège en na jarenlange ervaring in dit vak besloten zij hun ideeën over assemblage, rijping en verfijning te delen.
Deze editie is een Bas-Armagnac gebotteld door Bordeneuve Châteaux et Collections in Castelnau d’Auzan, Gers. Dit familiebedrijf is gespecialiseerd in de productie en rijping van fijne en zeldzame eaux-de-vie. De 42 hectare wijngaarden zijn volledig gewijd aan de productie van Bas-Armagnac. Domaine de Bordeneuve bezit een eigen distilleerderij. Deze Bas-Armagnac van 10 jaar oud werd gedistilleerd in 2012 en gerijpt in eikenhouten vaten uit de Vosges en Limousin bossen, in middeleeuwse kelders met leemvloeren.
/REPETER_etoile>