De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
That Boutique-y Whisky Company - Springbank - 23 jaar - Vintage 1996 - Single Cask - 48,9%
That Boutique-y Whisky Company is een handelsnaam van Atom Supplies Limited. Het is een onafhankelijke leverancier van zeldzame bottelingen uit alle hoeken van de whiskyproductiewereld. In samenwerking met specialisten op het gebied is hun missie om de wereld rond te reizen op zoek naar bijzondere whiskyvaten, vaak afkomstig van distilleerderijen die al lang gesloten zijn. De etiketten op elke fles zijn handgetekend en geïnspireerd door tekenfilms. De illustraties op de whiskyflessen zijn gemaakt door Emily Chappell.
Deze Batch 28 is een Single Malt van 23 jaar, afkomstig van de Springbank Distilleerderij in Campbeltown. Hij is gerijpt op sherry- en madeira vaten en vervolgens afgewerkt op bourbonvaten. 411 flessen zijn geproduceerd.