De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Markus Molitor - Graacher Domprobst - Riesling - Auslese *** 2006
Weingut Markus Molitor ligt in Rheinland-Pfalz, in de Moezel-regio in Duitsland. De wijnmakerij werd in 1984 overgenomen door Markus Molitor, die tussen 2009 en 2012 ingrijpende renovaties uitvoerde. Het domein en zijn naamgever trokken wereldwijd aandacht in 2015 en kregen de bijnaam "Herr 300 Punkte" (Meneer 300 punten) toen drie Auslese Riesling uit zijn oogstjaar 2013 een score van 100 punten kregen van Robert Parkers Wine Advocate. Het domein cultiveert wijngaarden op 15 verschillende locaties in de Moezel en Saar, waarvan het grootste deel is beplant met Riesling. Markus Molitor gebruikt kleurgecodeerde capsules afhankelijk van de stijl van de wijn: witte capsules duiden op droge wijnen, halfzoete wijnen hebben een grijs-groene capsule terwijl natuurlijk zoete en botrytische wijnen een gouden capsule hebben.
De term Graacher Domprobst beschrijft een Duitse wijngaard in Graach, een dorp in Bereich Bernkastel, in de Moezel wijnregio. De wijngaarden van Graach maken deel uit van een uitgestrekte leisteenhelling die oprijst boven de rechteroever van de rivier, van Bernkastel-Kues tot Zeltingen. Deze zuidwestelijk georiënteerde helling domineert het dorp en is steil, golvend langs ongeveer 1,5 kilometer oeverlijn richting Wehlen. Drie locaties zijn door de VDP geclassificeerd als Grosse Lage – Domprobst, Josephshöfer en Himmelreich. De wijngaard Graacher Domprobst is een blok van 28,5 hectare met zuidwestelijke blootstelling, wat de wijnstokken de hele dag een goede zonexpositie geeft, en heeft een blauwgrijze devonische klei-leisteenbodem.
Druivensoort: 100% Riesling