Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Markus Molitor - Graacher Domprobst - Riesling - Auslese *** 2006
Weingut Markus Molitor ligger i Rheinland-Pfalz, i Moseldalen i Tyskland. Vingården köptes av Markus Molitor 1984, som genomförde omfattande renoveringar mellan 2009 och 2012. Domänen och dess namngivna ägare fick världens uppmärksamhet 2015 och fick smeknamnet "Herr 300 Punkte" (Herr 300 poäng) när tre Auslese Riesling från årgång 2013 fick 100 poäng av Robert Parkers Wine Advocate. Domänen odlar vinrankor på 15 olika platser i Mosel och Saar, där majoriteten är planterad med Riesling. Markus Molitor använder färgkodade kapsyler beroende på vinets stil: vita kapsyler betecknar torra viner, halvtorra viner har en grågrön kapsyl medan naturligt söta och botrytisviner har en gyllene kapsyl.
Termen Graacher Domprobst beskriver en tysk vingård i Graach, en by i Bereich Bernkastel i Moseldalens vinregion. Graach vingårdar är en del av en stor skifferbrant som reser sig över höger strand av floden från Bernkastel-Kues till Zeltingen. Denna sydvästvända sluttning dominerar byn och är brant, slingrande längs cirka 1,5 kilometer strandlinje mot Wehlen. Tre platser har klassificerats av VDP som Grosse Lage – Domprobst, Josephshöfer och Himmelreich. Vingården Graacher Domprobst är en block på 28,5 hektar med sydvästlig exponering, vilket ger vinrankorna god sol hela dagen, och har en blågrå devonisk ler-skifferjord.
Druvsort: 100% Riesling