Auguste Clape - Cornas Renaissance 2003
Domaine Auguste Clape ligt in de appellatie Cornas, in het noorden van de Rhône-vallei. Het domein werd opgericht door de grootvader van Clape, een landbouwer die Languedoc verliet na de producentenstakingen van 1906-1907 en zich vestigde in Cornas. Tegenwoordig omvat het domein 8 hectare met oude Syrah-stokken en de Cornas van Auguste Clape is een van de meest gewaardeerde wijnen van de appellatie. Auguste Clape produceert ook een Côtes-du-Rhône en de "Vin des Amis" als Vin de France, volledig gemaakt van Syrah, evenals kleine hoeveelheden Saint Péray Blanc van 0,2 hectare Marsanne.
De cuvée Renaissance komt van de jonge Syrah-stokken van het domein. De vinificatie is traditioneel, met hele trossen, lichte kneuzing en fermentatie met inheemse gisten. De rijping vindt plaats in oude 1000-liter foudres gedurende minimaal twee jaar. De Rhône kende een vrij goede jaargang 2003. Het groeiseizoen was, zoals in grote delen van Europa, zeer heet. In sommige gevallen overschreden de temperaturen aan het eind van de zomer de 40 graden en koelden 's nachts niet significant af. Daarom werd de Syrah in Noord-Rhône vroeg geoogst om de zuurgraad en de frisheid van het fruit te behouden.
Druivensoort: 100% Syrah