De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
La Maison du Whisky - Serie Flag - Collectie New Vibrations - Cambodia 2018 - 5 jaar - 56,50%
Bestaande uit een trio rum, biedt deze nieuwe Flag-collectie unieke vaten uit Jamaica, Barbados en Cambodja, gebotteld in natuurlijke staat. Gemaakt van suikerriet geteeld in de provincie Koh Kong en gedistilleerd in een pot still, verkent deze versie rokerige, fruitige en kruidige gebieden. Bovendien toont het een opmerkelijke diepte en rijpheid in expressie.