De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
SWELL DE SPIRITS - Kerstpakket nr. 1 - Caroni 1998 en Hampden 2011
Wij bieden u de mogelijkheid om voor Kerstmis een pakket te verkrijgen met twee iconische flessen van de bottelaar Swell de Spirits met:
Caroni 1998 - Private Garden nr. 3:
Swell de Spirits - Private Garden nr. 3 - Caroni 1998 is het derde deel van de Private Garden-serie. Deze serie is gecreëerd om de wereld kennis te laten maken met het selectieproces van een gedistilleerde drank, uitgevoerd tussen Swell de Spirits en een partner slijterij. Wij waren verheugd de eersten te zijn die deze serie in september 2022 inaugureerden met onze inaugurele cuvée voor onze speciaalzaak voor gedistilleerde dranken, met Private Garden nr. 1 - TDL 2000 van 22 jaar oud, die een groot succes was. Dit derde deel van de serie presenteert een legendarische distilleerderij in de rumwereld, een distilleerderij die tegenwoordig verdwenen is maar aanwezig is in het hart van alle rumliefhebbers: Caroni. Een uitzonderlijke melasse-rum, bekend om zijn unieke kenmerken afkomstig uit het terroir van Trinidad en Tobago. Er bestaan momenteel minder dan 50 vaten wereldwijd, en wij zijn blij een van de mooiste daarvan te kunnen laten ontdekken!
Hampden 2011 - Wonders Of the World nr. 3:
Deze Jamaicaanse rum komt van de distilleerderij Hampden. Hij is gemaakt van melasse gedistilleerd in een pot still in juni 2011. Hij heeft gerijpt in Jamaica tot oktober 2018 en werd vervolgens gebotteld in 2021. Er zijn 324 flessen geproduceerd.
De prijs geldt voor het pakket met beide flessen inclusief levering in Frankrijk.