De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Brugal - Visionaire Collectie - Limited Edition nr. 02 - Gebotteld 2024 - 45%
Brugal is een rummerk afkomstig uit de Dominicaanse Republiek. Het werd opgericht in 1888 door Don Andrés Brugal Montaner, een Spanjaard die expertise opdeed in rumproductie tijdens zijn verblijf in Cuba voordat hij zich vestigde in Puerto Plata. Sinds de oprichting is Brugal een familiebedrijf gebleven. In 2008 verwierf de Schotse groep The Edrington Group een meerderheidsbelang in Brugal & Co., terwijl de productie in de Dominicaanse Republiek werd voortgezet en de familie Brugal een actieve rol behield in het beheer van het bedrijf.
Visionaire Collectie Editie 02 is geïnspireerd door de rijke traditie van de koffiecultuur in de Dominicaanse Republiek. Jassil Villanueva Quintana heeft geprobeerd een rum te creëren die het gekoesterde moment van de "cafecito" belichaamt: een ritueel dat wordt gevierd in de Dominicaanse Republiek waar vrienden en familie samenkomen om een pauze te nemen. De rum rijpt in geroosterde vaten met biologische Caribische cacaobonen.