Château Moulin de l'Esperance 2022
Château Moulin de l’Espérance is een familiebezit gelegen in het hart van de Bordeaux-wijngaarden, op perfect georiënteerde klei-kalkhellingen. Verankerd in traditie legt het domein de nadruk op kwaliteitswerk in de wijngaard en nauwkeurige vinificaties om genereuze en evenwichtige wijnen te produceren die het karakter van Bordeaux Supérieur volledig tot uitdrukking brengen.
De bijzonder gunstige oogst van 2022 leverde druiven met een optimale rijpheid dankzij een warme en droge zomer gevolgd door een mooie nazomer. Gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon heeft deze wijn geprofiteerd van rijping op eikenhouten vaten, wat de cuvée diepte en complexiteit geeft. Deze rijpingskeuze brengt structuur, rondheid en een subtiele houttoets zonder de puurheid van het fruit aan te tasten.
De neus onthult verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit, kers en zwarte bes, ondersteund door tonen van vanille, geroosterd brood en cacao. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door zachte tannines en een mooie frisheid. Het midden van de mond, rijk en evenwichtig, drukt de gulzigheid van Merlot en de rechtlijnigheid van Cabernet uit. De afdronk, lang en harmonieus, laat delicate nuances van kruiden en edel hout zien.
Een elegante en toegankelijke Bordeaux Supérieur, ideaal om nu al te genieten bij gegrild rood vlees, geroosterde gevogelte of gerijpte kaas. Serveren tussen 16 en 17°C.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon