Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle Musigny 1er Cru - Les Cras 2022
Domaine Ghislaine Barthod belichaamt een van de meest exclusieve en bewonderde uitdrukkingen van Chambolle-Musigny, in het hart van de Côte de Nuits. In dit emblematische dorp in Bourgondië is zeldzaamheid geen kunstmatig argument, maar een realiteit die verband houdt met de kleine omvang van het domein en de verdeling van de productie over vele percelen cuvées. De wijnen van Ghislaine Barthod worden wereldwijd gezocht door liefhebbers vanwege hun finesse, precisie en vermogen om de meest subtiele nuances van Pinot Noir weer te geven. Het domein heeft zich gevestigd als een belangrijke referentie van Chambolle-Musigny, vooral dankzij het opmerkelijke assortiment Premier Crus die afzonderlijk worden gevinifieerd. Deze percelenbenadering beperkt natuurlijk de beschikbare volumes voor elk klimaat, waardoor de flessen bijzonder moeilijk te verkrijgen zijn. Het werk van het domein is gebaseerd op zeer zorgvuldige wijnbouw, traditionele vinificaties met weinig interventie en een constante zoektocht naar balans. De Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2022 past binnen deze zeldzame dimensie, met de diepte van een groot klimaat en de elegante terughoudendheid die het Barthod-signatuur kenmerkt.
De cuvée Les Cras 2022 komt van een Premier Cru die bekend staat om zijn steenachtige, kalkrijke en verticale karakter, gelegen tussen de meest serieuze klimaten van Chambolle-Musigny. In tegenstelling tot meer direct bloemige of charmante uitdrukkingen van het dorp, geeft Les Cras vaak een meer gespannen, mineraalrijke en gestructureerde Pinot Noir. Het terroir geeft de wijn een stevige ruggengraat, een diepe frisheid en een bijna krijtachtige precisie. Bij Ghislaine Barthod wordt deze identiteit vertaald met grote soberheid, zonder te streven naar overdreven kracht of gemakkelijke aromatische effecten. De vinificaties blijven trouw aan de geest van het domein, met een gematigde interventie en een lange opvoeding op vat bedoeld om de structuur te begeleiden zonder de expressie van de plaats te verbergen. Het jaar 2022, genereus en evenwichtig in Bourgondië, brengt een toegankelijkere fruitdichtheid terwijl het de spanning en natuurlijke reserve van het klimaat behoudt. Les Cras 2022 verschijnt zo als een Premier Cru om te bewaren, diep, precies en met grote minerale adel.
Bij het proeven onthult Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2022 een complexe, nog gereserveerde Pinot Noir die tijd nodig heeft om zich volledig te openen. De neus roept diepe rode vruchten op, kers, framboos, fijne kruiden, kruidnagel en een nuance van bergamot die wordt versterkt door bepaalde proefnotities. Beluchting brengt een meer aardse en steenachtige dimensie naar voren, met tonen van bosbodem, viooltje, grafiet en verse aarde. In de mond toont de wijn een middelzware tot volle body, met een delicate aanzet, fijne maar structurele tannines en een precieze zuurgraad die het geheel verlengt. De afdronk is smakelijk, mineraal en persistent, minder onmiddellijk dan spectaculair, maar met grote diepte. Deze Premier Cru zal ideaal samengaan met geroosterde duif, ossenhaas, eend met zachte kruiden, kalf met morieljes, gevogelte of edele paddenstoelen. Hij verdient enkele jaren kelderrijping om zijn structuur te verzachten en de volledige complexiteit van een van de meest verfijnde klimaten van het domein te onthullen.
Druif: 100% Pinot Noir
Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.
