Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle Musigny 1er Cru - Les Cras 2022
Domaine Ghislaine Barthod repræsenterer en af de mest fortrolige og beundrede udtryk for Chambolle-Musigny, i hjertet af Côte de Nuits. I denne emblematiske landsby i Bourgogne er sjældenhed ikke et kunstigt argument, men en realitet forbundet med den lille størrelse af ejendommen og opdelingen af produktionen mellem mange parcelle-specifikke cuvéer. Ghislaine Barthods vine er eftertragtede af entusiaster over hele verden for deres finesse, præcision og evne til at oversætte de mest subtile nuancer af Pinot Noir. Ejendommen har etableret sig som en vigtig reference i Chambolle-Musigny, især takket være sit bemærkelsesværdige udvalg af Premier Crus, der vinificeres separat. Denne parcellebaserede tilgang begrænser naturligt de tilgængelige mængder for hver climat, hvilket gør flaskerne særligt svære at få fat i. Arbejdet på domaine bygger på meget omhyggelig vinavl, traditionel vinificering med minimal indgriben og en konstant søgen efter balance. Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2022 passer ind i denne sjældne dimension, med dybden af en stor climat og den elegante tilbageholdenhed, der er Barthod-signaturen.
Les Cras 2022 cuvéen kommer fra en Premier Cru, der er kendt for sin stenede, kalkholdige og vertikale karakter, placeret blandt de mest seriøse climats i Chambolle-Musigny. I modsætning til mere umiddelbart blomstrede eller charmerende udtryk fra landsbyen giver Les Cras ofte en mere spændt, mere mineralsk og mere struktureret Pinot Noir. Terroiret giver vinen en fast rygsøjle, en dyb friskhed og en næsten kridtagtig præcisionsfornemmelse. Hos Ghislaine Barthod oversættes denne identitet med stor mådehold, uden at søge overdreven kraft eller lette aromatiske effekter. Vinificeringerne forbliver tro mod domainets ånd, med målt indgriben og lang fadlagring, der skal ledsage strukturen uden at skjule stedets udtryk. 2022-årgangen, generøs og afbalanceret i Bourgogne, bringer en mere tilgængelig frugtdensitet, samtidig med at den bevarer climatets spænding og naturlige reserver. Les Cras 2022 fremstår således som en Premier Cru til lagring, dyb, præcis og med stor mineralisk adel.
Ved smagning afslører Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2022 en kompleks, stadig reserveret Pinot Noir, der kræver tid for fuldt ud at åbne sig. Næsen fremkalder dybe røde frugter, kirsebær, hindbær, fine krydderier, nellike og en nuance af bergamot fremhævet af visse smagsnoter. Luftning afslører en mere jordagtig og stenagtig dimension, med strejf af underskov, viol, grafit og frisk jord. I munden viser vinen en medium til fyldig krop, med en delikat angreb, fine men strukturerende tanniner og en præcis syre, der forlænger helheden. Eftersmagen er smagfuld, mineralsk og vedvarende, mindre umiddelbar end spektakulær, men med stor dybde. Denne Premier Cru vil ideelt ledsage stegt due, oksefilet, and med milde krydderier, kalv med morkler, fuglevildt eller ædle svampe. Den fortjener nogle år i kælderen for at blødgøre sin struktur og afsløre hele kompleksiteten af en af domainets mest karakterfulde climats.
Druetype: 100% Pinot Noir
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.
