Gianni Gagliardo - Langhe - Dabatie 2023
In het hart van Piemonte zet de familie Gagliardo een wijntraditie voort die teruggaat tot het midden van de 19e eeuw. Gevestigd in La Morra, een van de meest prestigieuze dorpen binnen de Barolo-appellatie, heeft het domein Poderi Gianni Gagliardo zich sinds de jaren 1970 ontwikkeld onder leiding van Gianni Gagliardo, voordat de volgende generatie, vertegenwoordigd door zijn zonen Stefano, Alberto en Paolo, het overnam. Hoewel het domein vooral bekend staat om zijn grote Barolo's afkomstig van cru's zoals Lazzarito, Monvigliero en Castelletto, bezit het ook wijngaarden in het naburige Roero. Deze regio ten noorden van de Tanaro heeft een geologie die aanzienlijk verschilt van die van de Langhe, met mariene zandformaties die zorgen voor bijzonder fijne en aromatische Nebbiolo's. De cuvée DaBatiè drukt precies deze eigenaardigheid uit door de delicate fruitigheid en de soepelheid van de tannines te benadrukken in plaats van de kracht die traditioneel met de druif wordt geassocieerd. De naam verwijst naar de landelijke wortels van het domein en de verbondenheid met het Piemontese landschap. Met deze Langhe Nebbiolo biedt de familie Gagliardo een bijzonder toegankelijke en elegante interpretatie van een van de grote Italiaanse druivenrassen, zonder afbreuk te doen aan de natuurlijke complexiteit.
DaBatiè 2023 komt uitsluitend van Nebbiolo die wordt geteeld op de heuvels van Monticello d'Alba in Roero, waar de zanderige en kalkrijke bodems een bijzonder delicate aromatische expressie bevorderen. Deze bodems, lichter dan de compacte mergels van veel Barolo-percelen, zorgen voor druiven met van nature minder strenge tannines, terwijl de frisheid en structuur die kenmerkend zijn voor de druif behouden blijven. De oogst vindt plaats in oktober, met een handmatige selectie van trossen om de kwaliteit van de oogst te waarborgen. Na het ontsteelen fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks, begeleid door een maceratie van ongeveer tien tot vijftien dagen die geleidelijk kleur, aroma's en tannines onttrekt. De malolactische gisting helpt vervolgens de structuur van de wijn te verzachten, terwijl de rijping doorgaat in roestvrijstalen tanks om de helderheid van het fruit te behouden, zonder aromatische invloed van hout. Het jaar 2023 werd in Piemonte gekenmerkt door een opeenvolging van droge periodes, neerslag en hoge zomerse temperaturen, wat bijzondere waakzaamheid in de wijngaarden vereiste. Ondanks deze wisselende omstandigheden benadrukt de familie Gagliardo de kwaliteit van de behaalde rijpingen, met wijnen die frisheid, complexiteit en harmonieus opgebouwde tannines combineren. DaBatiè profiteert zo van een bijzonder interessante balans tussen de gulheid van het jaar en het van nature luchtige karakter van zijn zanderige terroir.
In het glas toont DaBatiè 2023 een heldere robijnrode kleur, relatief doorschijnend, met de eerste granaatrode reflecties die kenmerkend zijn voor Nebbiolo. Het bouquet opent met tonen van rode kers, framboos en bosaardbei, die geleidelijk worden vermengd met nuances van gedroogde roos, viooltje en sinaasappelschil. Bij beluchting voegen fijne toetsen van drop, witte peper en aromatische kruiden een complexere dimensie toe, zonder de eerlijkheid van het fruit te verbergen. De mond heeft een zachte en sappige aanzet, snel gestructureerd door fijne, licht poederachtige tannines die herinneren aan de adel van de druif, terwijl het zeer toegankelijk blijft. Een levendige zuurgraad begeleidt het midden van de mond en geeft de wijn een bijzonder aangename frisheid, terwijl de afdronk de rode vruchten, delicate kruiden en een subtiele zoute indruk verlengt. Minder imposant dan een Barolo, bezit deze Nebbiolo uit Roero toch voldoende persoonlijkheid om verfijnde gerechten te begeleiden, zoals agnolotti met vleessaus, geroosterd kalf met paddenstoelen, vrije uitloop gevogelte met kruiden of licht gegrilde rode tonijn. Hij kan ook gewaardeerd worden bij zachte kazen, waarvan de textuur zijn fijne tannines benadrukt. Al verleidelijk in zijn jeugd, zal hij het best licht gekoeld geserveerd worden en kan hij zich harmonieus ontwikkelen gedurende enkele jaren, waarbij hij geleidelijk nuances van bosbodem, gedroogde bloemen en kruiden ontwikkelt.
Druivensoort: 100% Nebbiolo
