Gianni Gagliardo - Langhe - Dabatie 2023
I hjärtat av Piemonte för vidare familjen Gagliardo en vintradition som har sina rötter från mitten av 1800-talet. Beläget i La Morra, en av de mest prestigefyllda byarna i Barolo-appen, har egendomen Poderi Gianni Gagliardo utvecklats sedan 1970-talet under ledning av Gianni Gagliardo, innan nästa generation, representerad av hans söner Stefano, Alberto och Paolo, tog över. Även om egendomen är särskilt känd för sina stora Barolo-viner från cru:er som Lazzarito, Monvigliero och Castelletto, har den även vingårdar i det närliggande Roero. Denna region norr om Tanaro har en geologi som skiljer sig markant från Langhe, med marina sandformationer som ger Nebbiolo-viner som är särskilt fina och aromatiska. DaBatiè-cuvéen uttrycker just denna särart genom att prioritera fruktens delikatess och tanninernas mjukhet snarare än den kraft som traditionellt förknippas med druvsorten. Namnet återspeglar egendomens lantliga rötter och dess anknytning till Piemontes landskap. Genom denna Langhe Nebbiolo erbjuder familjen Gagliardo en särskilt tillgänglig och elegant tolkning av en av Italiens stora druvsorter utan att ge avkall på dess naturliga komplexitet.
DaBatiè 2023 kommer uteslutande från Nebbiolo odlad på kullarna i Monticello d'Alba i Roero, där de sandiga och kalkrika jordarna främjar ett särskilt delikat aromatiskt uttryck. Dessa jordar, som är lättare än de kompakta merglarna i många Barolo-vingårdar, ger druvor med naturligt mindre stränga tanniner samtidigt som friskhet och struktur, karakteristiska för druvan, bevaras. Skörden sker i oktober med manuell urval av klasar för att bevara skördekvaliteten. Efter avstjälkning jäser druvorna i rostfria ståltankar med en maceration på cirka tio till femton dagar som gradvis extraherar färg, aromer och tanniner. Den malolaktiska jäsningen bidrar sedan till att mjuka upp vinets struktur, medan lagringen fortsätter i ståltankar för att bevara fruktens klarhet utan träets aromatiska påverkan. Årgången 2023 präglades i Piemonte av växlande perioder med torka, regn och sommarvärme, vilket krävde särskild vaksamhet i vingårdarna. Trots dessa kontraster betonar familjen Gagliardo kvaliteten på de uppnådda mognaderna med viner som kombinerar friskhet, komplexitet och harmoniskt sammansatta tanniner. DaBatiè har därmed en särskilt intressant balans mellan årgångens generositet och den naturligt luftiga karaktären hos dess sandiga terroir.
I glaset visar DaBatiè 2023 en ljus rubinröd färg, relativt genomskinlig, med de första granatröda reflektionerna som är karakteristiska för Nebbiolo. Doften öppnar med noter av röda körsbär, hallon och smultron, som gradvis blandas med nyanser av torkad ros, viol och apelsinskal. Vid luftning tillför fina inslag av lakrits, vitpeppar och aromatiska örter en mer komplex dimension utan att dölja fruktens ärlighet. Smaken har en mjuk och saftig attack, snabbt strukturerad av fina, lätt pudriga tanniner som påminner om druvans ädelhet samtidigt som den förblir mycket tillgänglig. En livlig syra följer med i mitten av munnen och ger vinet en särskilt behaglig friskhet, medan eftersmaken förlänger de röda frukterna, delikata kryddor och ett subtilt saltintryck. Mindre imponerande än en Barolo, har denna Nebbiolo från Roero ändå tillräckligt med personlighet för att följa en raffinerad mat, såsom agnolotti med köttsås, rostad kalv med svamp, frigående fågel med örter eller lätt grillad röd tonfisk. Den kan också uppskattas med mjuka ostar vars textur framhäver dess fina tanniner. Redan tilltalande i sin ungdom bör den serveras lätt kyld och kan utvecklas harmoniskt under några år och successivt utveckla nyanser av skogsbottens dofter, torkade blommor och kryddor.
Druvsammansättning: 100 % Nebbiolo
