SAMAROLI - Demerara - Single Cask n°11 - Millésime 1989 - Edition limité à 288 exemplaires - 45%
Samaroli, c’est l’histoire de chercheurs de trésors, des passionnés, une histoire qui commence en 1968. Ils veulent transmettre un héritage du temps à travers leur produits, ils ont su dépasser le travail du marchant pour atteindre celui de l’artiste… et au Clos des Millésimes, c’est cet esprit que l’on recherche et qui nous séduit. Depuis 2008, Antonio Bleve, membre d’une famille en partenariat de longue date avec Samaroli, reprend la compagnie pour en perpétrer l’esprit qu’il affectionne tant… La recherche du beau, de l’inédit et de l’équité.
La distillerie Diamond, propriété du groupe Demerara Distillers Limited (D.D.L.) est la dernière distillerie de Guyana et regroupe les alambics historiques de Guyana, avec parmi eux les plus vieux au monde encore en activité dont le légendaire Port Mourant (double alambic avec cuve en bois). A la distillerie Diamond, le meilleur de la tradition et des avancées technologiques se côtoient afin de produire des rhums d'une qualité exceptionnelle, reconnue dans le monde entier.
Avec l'embouteillage de ce Demerara Single Cask n°11 du millésime 1989, Samaroli signe un rhum mythique. Cette édition très limitée provient donc du fût n°11 dans lequel le rhum de Demerara aura vieilli 29 ans, elle n'a pu être produite qu'en 288 exemplaires. C'est donc une véritable petite rareté que nous avons là le plaisir de pouvoir vous proposer.