Château LAGRANGE 2002
Le Château Lagrange se situe à Saint-Julien, dans la région de Bordeaux. Il a été classé Troisième Grand Cru Classé dans la classification de 1855. En 1790 Jean-Valère Cabarrus, armateur de navires et influant négociant, investit dans la propriété et construit sa distribution commerciale. Il fait construire par Visconti la Tour Toscane en 1820 devenu l’emblème du Château Lagrange. Le groupe japonais Suntory, sous l’impulsion de son président Keizo Saji, acquiert le domaine en 1983. Marcel Ducasse est alors recruté aux côtés de Kenji Suzuta pour conduire cette profonde restructuration du vignoble et entamer la rénovation du domaine. Aujourd’hui un nouveau tandem, Matthieu Bordes et Keiichi Shiina, poursuit une deuxième phase d’investissements. Sur la surface totale de la propriété de 157 hectares, 118 hectares sont plantés en vigne.
Château Lagrange est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. La vinification est traditionnelle, avec des remontages modérés quotidiens ou pigeages. Le vin final est élevé 21 mois en barriques dont 50% neuves. Le millésime 2002 a connu un hiver doux qui s'est transformé en un printemps frais, mais de fortes pluies ont rendu la floraison inégale. L'été ne s'est pas réchauffé et les pluies ont continué durant le mois d'août. Une vague de chaleur intense a finalement balayé la fin de l'été et s'est poursuivie jusqu'en septembre et octobre. Ces conditions plus clémentes ont fait passer la petite récolte de potentiellement médiocre à une récolte de qualité étonnamment élevée, même si une sélection rigoureuse était encore nécessaire.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot